Состав:

4 яйца

1 ч. ложка горчицы

15 гр. сыра

Рубленая зелень

Взбить яйца, добавить горчицу и тертый сыр. Хорошо размешать и вылить смесь на горячую сковороду. Когда яичница начнет загустевать, добавить в нее рубленую зелень.