Состав:

4 яйца

1 ч. ложка горчицы

1/2 ст. ложки мелко нарезанных свежих огурцов

7 гр. свежих сливок

1/2 лимона

Зеленый лук

Соль

Перец

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть желтки. Смешать их с горчицей, сливками, свежими огурцами, добавить лимонный сок, тщательно перемешать, наполнить яичные белки приготовленной смесью, выложить на блюдо и посыпать.