Состав:

3 яйца

75 гр. майонеза со сметаной (соотношение по вкусу)

3 маслины

5 гр. зеленого салата

3 гр. зелени петрушки

Соль

Сваренные вкрутую и очищенные яйца разрезать на половинки (вдоль). Уложить из на тарелку желтками вниз и залить майонезом со сметаной. Украсить листьями салата, маслинами (предварительно ошпаренными и охлажденными) и веточками зелени петрушки.