Состав:
4 яйца
3 баклажана
Зелень петрушки
Соль
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Яйца взбить, смешать с мелко нарезанной зелень петрушки,
добавить соль, перемешать. Вылить подготовленную смесь на баклажаны и жарить до готовности.
|
