Состав:

6 яиц

220 гр. шампиньонов

150 гр. вареной спаржи

150 гр. мяса отварной курицы

Кетчуп

Зелень

Соль

Перец

Салат зеленый

Яйца сварить вкрутую и разрезать пополам. Спаржу порезать небольшими кубиками. Шампиньоны отварить в соленой воде и вместе с мясом курицы порезать соломкой. Половинки яиц выложить на листья зеленого салата, сверху украсить спаржей, шампиньонами, куриным мясом. Полить блюдо кетчупом и присыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.