Состав:
300 гр. икры щуки
100 гр. лука
50 гр. маргарина
400 гр. картофеля
200 гр. молока
3 яйца
Соль
Икру растереть, перемешать с обжаренным луком и размятым отварным картофелем, добавить молоко, соль и растертые желтки, в конце - взбитые
белки. Выложить все на смазанную жиром сковороду и запечь.
|
