Состав:
500 гр. зеленого лука
3/4 стакана риса
4 помидора
3/4 стакана молока
500 гр. сыра
Зелень петрушки
Соль по вкусу
Красный молотый перец по вкусу
Зеленый лук нарезать кусочками длиной около 2 см. , спассеровать на жире, слегка обжарить рис,
добавить и перемешать с очищенными от кожицы и мелко нарезанными помидорами,
зеленью петрушки и молотым красным перцем. Разложить приготовленную смесь на протвине, залить горячей водой и запечь
в духовке до готовности риса. Следом залить запеканку взбитой смесью из молока и яиц, посыпать тертым сыром и запечь до образования золотистой корочки.
|
