Состав:
500 гр. кабачков
50 гр. масла
100 гр. брынзы
1 столовая ложка муки
2 яйца
1/2 стакана молока
Соль
Зелень укропа по вкусу
Очищенные крупно нарезанные кабачки отварить в подсоленной воде, отцедить и мелко
нарезать. Половину выложить на смазанную жиром сковороду, сверху посыпать измельченной брынзой,
положить еще слой кабачков, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, залить молоком
со взбитыми яйцами и мукой и запекать 7-10 минут.
|
