Состав:
280 гр. муки
280 гр. сливочного масла
280 гр. молотого ядра ореха
280 гр. сахара
3 яйца
Немного корицы и гвоздики
Для начинки:
Повидло пяти сортов на свой вкус
50 гр. очищенного поджаренного миндаля (измельченного)
Приготовление торта:
Из муки, сливочного масла, молотого ореха, сахара, яиц, корицы, гвоздики вымесить тесто средней консистенции,
разделить его на шесть частей, раскатать каждую отдельно пластом и вырезать из них большой круглой формой коржи
(6 штук). Предназначенный для верхнего слоя корж смазать яичным белком и посыпать поджаренным миндалем.
Металлические листы смазать маслом, посыпать мукой и выпекать на них коржи.
Каждый из пяти коржей (не учитывая предназначенного
для верха) намазать новым сортом повидла или джема и уложить один на другой.
Торт приготовить за 2 - 3 дня до употребления.
|
