Состав:
Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 3 шт.
Мука - 300 гр.
Черешня без косточек - 700 гр.
Панировочные сухари- 2 ст. ложки
Корица - по вкусу
Тщательно растереть полу растопленное масло со стаканом сахара, прибавить по одному яйца и снова тщательно взбить венчиком (или миксером).
Затем добавить муку. Тесто должно быть умеренно крутым. Разделить полученное тесто на 2 части; одну часть раскатать и положить в форму, смазанную
предварительно маслом и посыпанную мукой. Подготовить черешню. Уложить ее на тесто и посыпать панировочными сухарями и корицей. Из оставшегося
теста раскатать жгутики и сделать решетку поверх черешни. Торт выпекать в умеренно нагретой духовке. После того как торт будет готов, посыпать
его сахарной пудрой и выдержать в холодильнике 3-4 часа.
|
