Состав:
Белая фасоль - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 5 шт.
Ванильные сухари - 1/2 стакана
Соль
Для крема:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Молоко - 1 стакан
Масло - 100 гр.
Крахмал - 1-2 ст. ложки
Фасоль сварить и провернуть через мясорубку. Желтки растереть с сахаром в пену, белки взбить. В желтки положить фасоль, щепотку соли, перемешать. Добавить белки, затем сухари, перемешать.
Вылить тесто на смазанную маслом сковороду, выложенную промасленной бумагой. Выпекать 40-45 мин. при 200 градусов. Торт сразу отделить от бумаги. Разрезать вдоль на 2 коржа.
Яйцо растереть с сахаром, влить молоко и добавить крахмал. Довести до кипения, немного остудить и добавить масло. Коржи промажьте кремом.
Сверху посыпать орехами.
|
