Состав:
Готовый корж 1 шт.
Желатин 1/2 пакетика
Холодная вода 1/4 стакана
Сливки 2 пакета
Белый шоколад 200 гр.
Масло 30 гр.
Ванильная эссенция 2 ч.л.
Ром 2 ст.л.
Консервированные ананасы 1 банка.
Положите корж на дно формы. Выложите стенки формы бумагой для выпекания. Высыпьте желатин в воду
и дайте набухнуть. Нагрейте пакет сливок и влейте туда желатин, помешивая до растворения.
Когда сливки начнут закипать, снимите с огня и добавьте кусочки шоколада, размешайте. Когда
немного остынет, добавьте масло, ванильную эссенцию и ром, размешайте и поставьте в холодильник
на 2 часа. Взбейте оставшиеся сливки и смешайте с шоколадным кремом с ананасами. Выложите всё
в форму и разровняйте чтобы кусочки ананаса были полностью покрыты кремом. Поставьте в
морозильник как минимум на 6 часов. Выньте из формы и украсьте свежими фруктами.
|
