Состав:
Яйцо 2 шт.
Сахар 1 стакан
Мед 2 ст. ложка
Сода гашеная 1 ч. ложка
Уксус 1 ст. ложка
Сливочное масло 100 гр.
Мука 3 стакана
Для крема:
Сливочное масло 250 гр.
Сгущенное молоко 400 гр.
Все продукты по рецепту, кроме муки, тщательно перемешать и прогреть на слабом огне до увеличения объема массы.
Затем добавить муку, замесить тесто и разделить его на 7 - 8 частей.
Разделать из них коржи, выпечь в средне нагретой духовке до готовности, охладить, прослоить их
кремом и обровнять края. Верх и бока торта также смазать кремом и обсыпать крошкой,
приготовленной из обрезков.
Готовим крем. Тщательно растереть размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, взбить и
готовый крем хорошо охладить.
|
