Состав:
Сметана 1.5 ст. ложка
Сахар 1.5 стакана
Яйцо 3 шт.
Сода 1/2 ч. ложка
Мука 2.5 стакана
Для крема:
Лимон 1 шт.
Масло сливочное 200 гр.
Сахар 1.5 стакана
Яйцо 1 шт.
Смешать сметану, муку, 1/2 чайной ложки гашеной соды. Добавить 3 яйца и полтора стакана
сахара. Полученное тесто вылить в высокую, хорошо смазанную сковороду. Готовый корж разрезать
вдоль на две части.
Крем: цедру 1 лимона залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем цедру перекрутить через
мясорубку добавить 1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 200 грамм сливочного масла. Все смешать и
кипятить на медленном огне 3-4 минуты.
Смазать торт внутри, сверху и по бокам.
|
