Состав:
6 яиц
140 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
140 гр. шоколада
140 гр. молотого миндаля
60 гр. сухарей
Абрикосовое повидло
Шоколад для глазирования
50 гр. белого очищенного миндаля
Приготовление торта:
Из растертого сливочного масла, сахара, яичных желтков, шоколада, миндаля, пены из яичных белков и сухарей вымесить однородную массу.
Длинную форму для выпечки пряников или батонов с гофрированным дном смазать маслом, посыпать мукой, наполнить тестом и выпекать его при
средней температуре.
Холодный торт смазать абрикосовым повидлом (поверхность хорошо сравнять) и покрыть толстым слоем шоколадной глазури.
Когда глазурь подсохнет, украсить торт нарезанными длинными ломтиками миндаля.
|
