Состав:
Мука (с разрыхлителем теста) 1 стакан
Пекарный порошок 1/4 ч. ложки
Сода 1/4 ч. ложки
Соль щепотка
Сахарная пудра 150 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Йогурт (кефир, простокваша) 3 ст. ложки
Сметана 4 ст. ложки
Банан 3 шт.
Грецкие орехи (измельченные) 3 - 4 ст. ложки
Предварительно нагрейте духовку до 180°С. Используйте две формы диаметром 23 см. Формы смажьте
сливочным маслом и присыпьте мукой. Просейте муку, соду и соль в миску, взбейте масло с
сахаром до побеления мсла. Разомните бананы, перемешайте со сметаной и добавьте к смеси
масла и сахара. Добавляйте поочередно сухие ингредиенты и йогурт, беря по трети и тщательно
взбивая после добавления каждой новой порции. Смешайте тесто с орехами и ложкой переложите в
подготовленные формы. Выпекайте около 30 минут.
|
