Состав:
Яйца 4 шт.
Сахар 200 гр.
Абрикосовый джем 150 гр.
Растворимый кофе 1 ч. ложка
Фруктовый сироп 100 гр.
Ром 2 ст. ложки
Мука 120 гр.
Сода 1 ч. ложка
Сначала хорошо смешайте 4 яйца с 200 гр. сахара, добавьте 150 гр. абрикосового джема, 1 чайную ложку
растворимого кофе. Все тщательно перемешать. Затем к полученной массе добавьте 100 гр. фруктового
сиропа, 2 столовые ложки рома, 120 гр. муки и 1 чайную ложку соды. Тесто выложить в смазанную
маслом форму и выпекать до готовности. Готовый корж разрезать пополам, смазать заварным кофейным
кремом, верх торта украсить взбитым с сахари белками.
|
