Состав:
Мука 2 стакана
Сливочное масло 150 гр.
Сахар 3 ст.ложки
Яйцо 2 шт.
Яблоки
Для желе:
Сахар 3/4 стакана
Сметана 200 гр.
Шоколад 100 гр.
Яйцо (желток) 2 шт.
Желатин 1 ст.ложка
2 ст. муки, 150 г. сливочного масла или маргарина, 3 ст. л. сахара порубить до однородной массы, добавить 2 яйца и замесить тесто, выложить на сковороду,
сделать из теста бортик и уложить в полученную форму предварительно очищенные яблоки с вырезанной сердцевиной (высота бортика и яблок около 4 см.).
Сверху залить желе чуть ниже бортика. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов.
Для желе. 3/4 ст. сахара, 200 г. сметаны, 100 г. шоколада, 2 желтка, 1 ст. л. желатина (замочить предварительно в холодной воде до увеличения в 2 раза),
подогреть с небольшим количеством воды до полного растворения. Все смешать до однородной массы.
|
