Состав:
Песочное сдобное тесто
Яйцо 2 шт.
Сахар 80 гр.
Ванилин 1/2 пакетика
Вода 6 ст.ложек
Желатин 15 гр.
Белое вино 250 гр.
Виноград 750 гр.
Яичные желтки взбить, добавив сахар и ванилин. В только что вскипяченную воду влить растворенный в небольшом количестве воды желатин,
вино, охладить. Когда жидкость начнет застывать, влить ее в яичную массу. В конце ввести взбитые яичные белки. Полученным кремом
покрыть поверхность выпеченного теста, сверху подложить виноград, торт охладить.
|
