Состав:
Для теста:
70 гр. сливочного масла
180 гр. сахара
8 яиц
40 гр. шоколада
500 гр. муки
Для начинки:
Абрикосовое повидло
Шоколадная глазурь
Сливочное масло и сахар хорошо растереть, добавить 8 яичных желтков, мягкий шоколад, пену из яичных белков, муку и все хорошо
вымешать.
Форму для выпечки тортов смазать маслом, посыпать мукой и наполнить массой. Выпекать изделие при средней температуре.
Выпеченный пласт разрезать по горизонтали на две части и обильно переслоить абрикосовым повидлом. Сверху торт смазать тонким слоем того же абрикосового повидла и
заглазировать шоколадом.
|
