Состав:
0,5 кг. мяса
2 стакана гороха
1 яйцо
50 гр. муки
4 ст. ложки растительного масла
1 луковица
Зелень
Черный перец
Соль по вкусу
Мясо нарежьте кусочками, положите в горшочки, залейте холодной водой и поставьте в духовку.
Лук мелко порежьте и обьжарьте в растительном масле. Горох разварите в небольшом количестве воды,
слейте ее, хорошо разомните, остудите, смешайте с мукой, вбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте жареный лук
и сформируйте небольшие клецки. Когда мясо в горшочках будет готово, опустите в них клецки и поставьте в духовку на 5 минут.
|
