Состав :

Молоко - 1 литр

Масло сливочное - 1 ч. ложка

Соль

Сахар - по вкусу

Для фрикаделек:

Хлеб белый - 200 гр.

Молоко (для замачивания хлеба) - 100 гр.

Яйцо - 1 шт.

Масло сливочное -1 ч. ложка

Соль

Черствый хлеб натереть на терке, добавить сырое яйцо, сливочное масло, молоко и хорошо перемешать. Затем массу пропустить через мясорубку и приготовить из нее небольшие шарики (фрикадельки), которые сварить в молоке с добавлением сахара и соли. При подаче на стол суп заправить сливочным маслом.