Состав :

Картофель - 2 - 3 шт.

Картофель (отварной) - 1 шт.

Вода - 1/2 стакана

Молоко - 1.5 стакана

Масло сливочное - 1 ч. ложка

Соль - по вкусу

Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают; картофель, сваренный в мундире, очищают и протирают. Сырой и отварной картофель соединяют; массу солят, перемешивают, формуют круглые клецки и варят в воде. Затем вливают молоко, доводят суп до кипения, кладут масло и соль.