Состав на 1 порцию:

Треска - 300 гр.

Вода - 2 стакана

Картофель - 4 шт.

Корень петрушки - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Молоко - 2 шт.

Сливочное масло - 2 ч. ложки

Мука - 1 ст. ложка

Укроп - по вкусу

Соль

Филе трески залить кипятком и варить 8-10 минут. Добавить нарезанные картофель и корень петрушки, нашинкованную луковицу, посолить и варить еще 10 минут, затем влить молоко с разведенной в нем мукой и довести до готовности картофеля. Положить филе рыбы, сливочное масло, зелень укропа и подержать на огне 2-3 минуты.