Состав:
1 литр мясного бульона
2 яйца
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки муки
Зелень петрушки
Мускатный орех
Соль
Яйца взбить, добавить муку, молоко, мускатный орех, перемешать. Бульон довести до кипения, помешивая, влить в него яичную смесь. Когда
она загустеет хлопьями, бульон будет готов. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
|
