Продукты :

5 - 6 крупных луковиц

2 - 3 ст. ложки уксуса

1 - 2 ст. ложки жидкого меда

Соль

Молотый перец

Нарезать ломтиками очищенные крупные луковицы, полить их уксусом и дать постоять 5 - 10 минут. Затем подсластить лук жидким медом, приправить по вкусу солью и молотым перцем.
Уложить подготовленный лук на смазанную маслом сковороду и, поставив в средне нагретую духовку, парить до загустения.
Подать готовый горячий или остывший соус к жареной индейке, гусю, утке или жирной свинине.