Состав:
500 гр. свежих огурцов
1 яйцо сваренное вкрутую
1 ст. ложка горчицы
2 дольки чеснока
1 стакан сметаны
1 ст. ложка измельченного укропа
Сахар
Соль по вкусу
Огурцы очистить, нарезать брусочками. Желток тщательно растереть до образования
однородной массы, добавить растертый с солью чеснок, перемешать, соеденить со
сметаной и горчицей, заправить солью и сахаром. Огурцы полить сметанным соусом
и посыпать укропом.
|
