Состав:
8-10 клубней картофеля
2 луковицы
1,5 стакана ядер грецких орехов
2-4 дольки чеснока
Зелень кинзы
Петрушка
Укроп
Винный уксус
Жгучий перец
Соль по вкусу
Хорошо промытый картофель сварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец и зелень кинзы истолочь с солью,
добавить по вкусу винный уксус и нашинкованный репчатый лук, пермешать с нарезанным
картофелем, уложить горкой на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки
или укропом.
|
