Состав:
250 гр. отварного куриного мяса
10 маринованных огурцов
5 маринованных сладких перцев
5 ст. ложек нарезанных листьев салата
2,5 ст. ложки соевого соуса
2,5 ст. ложки тертого хрена
2,5 ст. ложки сметаны
2,5 ст.ложки простокваши
Зелень петрушки по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
С филейной части курицы снять кожу, нарезать мясо мелкими кубиками, смешать с мелко нарезанными маринованными огурцами и сладким перцем, лимонным соком и соевым соусом.
В салатник положить нарезанные соломкой листья салата, а на них - салат из курицы. Все залить соусом из смеси хрена, сметаны и простокваши. Украсить кружочками огурца, полосками перца, зеленью петрушки.
|
