Состав:
30 гр. ветчины
30 гр. гречневой крупы
125 мл. овощного бульона
1 пучок зелени
1 луковица
1 банан
1 апельсин
1 ч. ложка растительного масла
Соевый соус
Душистый молотый перец
Репчатый лук промыть, измельчить, обжарить с маслом на сковороде до бледно-золотистого цвета. Добавить гречневую крупу, слегка обжарить, затем влить овощной бульон и варить 15 минут на среднем огне.
Снять все с огня, добавить измельченную зелень, ломтики очищенного банана и нарезанную полосками ветчину, перемешать.
Украсить салат дольками апельсина, приправить соевым соусом и душистым перцем.
|
