Состав:
200 гр. ветчины
1 кочешок зеленого салата
2 средних свежих огурца
0,5 банки консервированных шампиньонов
3 - 4 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сливочного масла
Несколько веточек зелени укропа
Соль
Грибы выложить на дуршлаг, обсушить, затем обжарить в масле до образования золотистой корочки и остудить. Зеленый салат и огурцы вымыть в холодной воде, обсушить.
Салат нарезать тонкими полосками, огурцы - мелкими кубиками.
Ветчину нарезать тонкими полосками, смешать с шампиньонами и овощами, посолить и заправить сметаной.
Выложить салат в салатник или порционные вазочки и украсить веточками укропа.
|
