Состав:
200 гр. ветчины
0,5 стакана маринованных грибов
5 - 6 клубней картофеля
2 небольших соленых огурца
2 помидора
1 луковица
5 - 6 листьев салата
1 яйцо
1 стакан сметаны
2 ст. ложки горчицы
Укроп
Уксус
Сахар
Черный молотый перец
Соль
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить. Яйца сварить вкрутую.
Ветчину, грибы, картофель, огурцы, репчатый лук мелко нарезать, соединить и заправить сметаной, смешанной с солью, сахаром,
перцем, соком лимона. Выложить салат на блюдо, покрытое листьями зеленого салата, украсить ломтиками помидора и дольками яйца.
|
