Состав:
250 гр отварной говядины(баранины)
3 яйца
50 мл. молока
20 гр. сливочного масла
1 клубень вареного картофеля
2 маринованных огурца
1 вареная морковь
1 свежее яблоко
2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
90 гр. майонеза
50 гр. сметаны
Черный молотый перец
Зелень и соль по вкусу
Мясо, огурцы, очищенные от кожицы, картофель, морковь и яблоко нарезать тонкими ломтиками, добавить горошек, посолить,
поперчить, перемешать, заправить сметаной и майонезом.
Яйца хорошо взбить с молоком, поджарить в сковороде с
разогретым маслом тонкий омлет, потом нарезать его соломкой.
Выложить салат в салатницу и украсить зеленью, кусочками яблок и омлетом.
|
