Состав:
200 гр. отварного куриного мяса
150 гр. мандаринов
100 гр. майонеза
75 гр. риса
1 яблоко
1 небольшой свежий огурец
1 помидор
75 гр. чернослива
Листовой салат
Зелень
Мясо нарезать поперек волокон тонкими широкими пластинками.
Рис отварить и остудить. Яблоко очистить от кожуры и семян и нарезать соломкой.
Огурец
нашинковать тонкой соломкой, а помидоры - дольками. Мандарины очистить от кожицы и разобрать на дольки.
Чернослив запарить и очистить от косточек.
Огурцы, помидоры, яблоки, рис перемешать с майонезом, потом положить горкой в салатницу листья салата, украсить пластинками курицы, дольками мандаринов, черносливом и зеленью.
|
