Состав:
1 куриная грудка (400 гр.)
1 банка консервированной кукурузы
200 гр замороженного зеленого горошка
5 ст. ложек длинного риса
1 свежий огурец
1 банка майонеза
Порошок карри по вкусу
Рис сварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на друшлаг и остудить.
Сварить куриную грудку и мелко нарезать.
Огурец нарезать маленькими кубиками.
Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и добавить порошок карри по вкусу.
По желанию, свежий огурец можно заменить китайской (пекинской) капустой, которую следует вымыть, обсушить, нащипать руками на
маленькие кусочки, или кресс-салатом.
|
