Состав:

400 гр. твердого сыра

2-3 ст. ложки растительного масла

1 столовая ложка горчицы

80 гр. сметаны

1,5 ст. ложки уксуса

0,5 маринованного огурца

Половина луковицы

Зелень петрушки, сахар, соль по вкусу

В сметану добавить масло, горчицу, уксус и соль Получившуюся смесь вылить в мелко нарубленные огурец, петрушку и лук, добавить сахар и сыр, нарезанный маленькими кубиками. Салат должен выстояться несколоко часов.