Состав:
0,5 банки консервированных шампиньонов
1 кочешок зеленого салата
2 средних свежих огурца
200 гр. ветчины
3 - 4 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка сливочного масла
Несколько веточек зелени укропа
Соль по вкусу
Грибы отделить, обжарить на разогретой с маслом сковороде до образования золотистой корочки и остудить. Зеленый салат и огурцы промыть в холодной воде, обсушить.
Салат нарезать полосками, огурец мелкими кубиками. Ветчину нарезать тонкими полосками, смешать с шампиньонами и овощами. Посолить и заправить сметаной. Выложить приготовленный салат в салатницу
или порционные вазочки и украсить веточками укропа.
|
