Состав:
250 гр. консервированных шампиньонов
1 средний огурец
1 луковица
1 стручок сладкого перца
2 ст. ложки растительного масла
Сок 1-го лимона
0,5 ч. ложки готовой горчицы
Рубленая зелень
Черный молотый перец
Соль
В сковороду влить растительное масло, добавить лимонный сок, черный перец, соль и нарезанные соломкой консервированные шампиньоны. Потушить 3 - 5 минут и остудить.
Мелко нарубить луковицу, свежий огурец, нарезать тонкими полосками и смешать с охлажденными грибами. Приправить салат горчицей и рубленой зеленью петрушки.
|
