Состав:

1/4 упаковки тонкой рисовой лапши

4 куска сушеной папайи (нарезанной соломкой)

1 стакан проростков фасоли или брокколи

0,5 пачки сливочного масла

0,5 пачки творога "Тув-таам"

Соль

Перец черный молотый

Сумах

Замачиваем в холодной воде рисовую лапшу и сливаем воду. Разогреваем сливочное масло в сковороде и быстро, при постоянном помешивании, обжариваем в нем проростки фасоли или брокколи и нарезанную папайю. Добавляем лапшу, специи и творог и выдерживаем на сковороде при помешивании еще примерно минуту.