Состав:

350 гр. молока

75 гр. моркови

180 гр. картофеля

10 гр. сливочного масла

10 гр. сахара

Морковь нарезают дольками и припускают в подсоленной воде до полуготовности. Добавляют картофель, нарезанный крупными дольками, и варят до готовности. Воду сливают, овощи заливают кипящим молоком и заправляют суп сливочным маслом и сахаром.