Узбекская кухня



Плов по-бухарски без мяса

Состав:
  • 100 гр. риса
  • 40 гр. растительного масла
  • 45 гр. репчатого лука
  • 80 гр. моркови
  • 50 гр. изюма
  • Зелень петрушки
  • Соль
  • Отваривают в подсоленной воде рис, нарезанные соломкой и поджаренные морковь илук, изюм. При подаче посыпают зеленью петрушки.