Состав:

150 гр. пшеничной муки

45 гр. воды

80 гр. говядины

80 гр. картофель

15 гр. репчатого лука

1 долька чеснока

30 гр. болгарского перца

30 гр. моркови

15 гр. редьки

20 гр. томат-пюре

Соль

Домашнюю лапшу отваривают в подсоленной воде и подают под соусом из мяса и овощей.
Соус готовят так: мясо нарезанное мелкими кусочками, рубленый лук, морковь, редьку и болгарский перец, нарезанные мелкими кубиками, обжаривают в жире, добавляют томат-пюре, рубленый чеснок, воду и кипятят. Затем кладут нарезанный кубиками картофель и тушат до готовности.