Состав :

1 яйцо

60 гр. муки

30 гр. молока

100 гр. ананаса

150 гр. растительного масла

50 гр. сахарной пудры

Соль

Муку, яйца, молоко и соль замешивают, добавляют натертый на крупной терке ананас, формуют шарики и жарят их во фритюре. Выкладывают на сито и посыпают сахарной пудрой.