Состав:

250 гр. говядины

4 свежих помидора

1,5 луковицы

2 ст. ложки растительного масла

2,5 ст. ложки 9%-го уксуса

Черный молотый перец

Соль по вкусу

Говядину отварить, нарезать мелкой соломкой, добавить нарезанный тонкими кольцами лук и залить горячим маринадом. Выдержать так 15 - 20 минут. Затем маринад слить, добавить мелко нарезанные помидоры и перемешать. Заправить растительным маслом.
Для приготовления маринада в 50 мл. горячей воды добавить соль, перец и уксус.