Состав:

300 гр. отварной говядины

1 небольшая сельдь

300 гр. отварного картофеля

1 яблоко

2 яйца

3 маринованных огурца

1 стакан сметаны

1 ст. ложка столовой горчицы

Зелень

Соль по вкусу

Сельдь очистить, выпотрошить, аккуратно удалить кожу и кости.
Нарезать мелкими кубиками мясо, картофель, огурцы, яблоко и сельдь. Все перемешать и заправить сметаной, смешаной с горчицей.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Использовать вместе с зеленью для украшения салата.