Состав:

300 гр. отварной говядины

300 гр. сыра

2 яйца, сваренных вкрутую

130 гр. репчатого лука

30 гр. сливочного масла

180 гр. майонеза

15 гр. зелени

Лук очистить, очень мелко нарубить, после чего спассеровать на сливочном масле до готовности. Сыр натереть на крупной терке. Яйца очистить и мелко нарубить. Мясо нарезать мелкими кубиками, соединить с охлажденным пассерованным луком, тертым сыром, рубленым яйцом, хорошо перемешать, заправить майонезом.
При подаче посыпать зеленью.