Состав:

300 гр. говядины

3 - 4 моркови

2 луковицы

3 ст. ложки растительного масла

Чеснок

Красный и черный молотый перец

Соль по вкусу

Морковь нарезать соломкой, пробланшировать 5 минут и откинуть на друшлаг. Мясо нарезать соломкой, обжарить, добавить немного воды и припустить до готовности. Лук нарезать соломкой и спассеровать. Приготовленные продукты смешать, добавить измельченный чеснок, перец, соль, перемешать и прогреть.