Состав:

200 гр. куриного мяса

1 свежий или соленый огурец

1 яйцо

1 клубень картофеля

50 гр. зеленого лука

50 гр. зеленого салата

2 ст. ложки майонеза

1 ст. ложка сметаны

1 ч. ложка кетчупа

25 гр. маринованных грибов

1 помидор

4 ст. ложки консервированного зеленого горошка

Черный молотый перец

Соль по вкусу

Сваренный и очищенный картофель, маринованные грибы, огурцы и яйцо, сваренное вкрутую, нарезать кубиками, добавить измельченные салат и зеленый лук. Посолить, поперчить, положить сметану, майонез и кетчуп. Осторожно перемешать.
На дно салатницы положить листья салата, затем - приготовленную смесь, с боков украсить ломтиками куриного мяса. Сверху положить дольки помидора и зеленый грошек и посыпать зеленью.