Состав:

200 гр. отварной или жареной говядины

100 гр. отварного картофеля

200 гр. консервированных огурцов

4 яйца, сваренных вкрутую

100 гр. консервированного зеленого горошка

150 гр. майонеза

100 гр. сметаны

Горчица

Зелень

Черный молотый перец

Соль по вкусу

Мясо, картофель, очищенные от кожуры огурцы и яйца нарезать полосками.
Часть яиц оставить для украшения. Майонез смешать со сметаной, по вкусу добавить соль, перец, горчицу.(Соус должен быть острым)
Салат выложить в салатницу, украсить огурцом, яйцами и зеленью.