Мясные салаты


Салат из баранины

Состав:
  • 300 гр. баранины

  • 3 клубня картофеля

  • 2 моркови

  • 2 свежих огурца

  • 2 луковицы

  • 2 яйца

  • 150 гр. сметаны

  • 1 помидор

  • Зелень

  • Черный молотый перец

  • Соль по вкусу

    • Картофель и морковь по отдельности отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками.
    Мясо отварить и нарезать тонкими кусочками. Огурцы и репчатый лук порубить. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и нарезать дольками.
    Подготовленные прдукты смешать, посолить и поперчить.
    Затем уложить горкой в салатник, украсить кружочками свежего огурца и помидора, дольками яйца, полить сметаной и посыпать измельченной зеленью.